«Чувствовать» и «доверять» - ключевые понятия йоги питания. Для начала нам придется поверить в то, что тело является нашим лучшим советчиком в отношении того, чем следует его питать. Для этого придется посвятить немного времени (хотя бы 5 минут за завтраком) исключительно еде, не отвлекаясь на беседу, телевизор, газету. Задавая самому себе вопросы «Голоден ли я?», «Чего бы мне сейчас хотелось съесть?», нужно прислушиваться к своему телу и познакомиться с физическими и эмоциональными аспектами ощущений. Привыкая быть внимательными к потребностям организма, мы сближаемся с собственным «Я». Йога питания предлагает для этого специальные упражнения:

1. Дышать со вкусом.

Естественное дыхание – самый доступный способ войти в контакт со своим телом. Освоив его, Вы научитесь расшифровывать сигналы тела о степени сытости, голода или потребности в определенной пище.

1) Сядьте прямо, закройте глаза и сосредоточьтесь. Не пытайтесь задать своему дыханию ритм или глубину, просто дышите наиболее комфортным для себя образом.

2) Прислушивайтесь к дыханию: вы дышите ртом или носом?

3) Посчитайте про себя: сколько счетов длиться выдох и сколько вдох?

 4) Положите одну руку себе на грудь, а другую на живот – что движется сильнее?

5) Положите обе руки на ребра и почувствуйте характер их движения: это движение вперед и вверх, в ширину, или ребра раздвигаются подобно вееру? Глубокий вдох помогает мгновенно установить контакт между телом и сознанием, то есть осознать наши потребности, а также может придать энергии, когда сильно хочется сладкого или тянет закурить.

2. Вкушать не торопясь.

Посвятим наслаждению едой всего 5 минут в день – и наши отношения с ней непременно изменяться в сторону большей гармонии.

1) Аромат – это первое, на что стоит обратить внимание еще до того, как пища попадает к нам в рот. Прочувствуйте аромат, мысленно описывая его себе, а затем сравните свои ощущения с теми, когда лакомый кусочек уже оказался на языке.

2) Ощутите температуру пищи: помогает ли она раскрыться вкусу или скорее мешает?

3) Почувствуйте текстуру, мысленно описывая ее и вслушиваясь в свои ощущения, - нравится или не нравится?

4) Оцените вкус или сочетание вкусов, покатав пищу во рту, - вкусовые рецепторы на разных зонах языка отвечают за нюансы ощущений. Попробуйте мысленно описать их, как дегустаторы вина описывают различные ноты и вкусовые оттенки.

5) Почувствовав желание проглотить еду, сделайте это медленно, на вдохе и ощутите, что происходит в вашем теле в этот момент.

К ПЕРЕМЕНАМ НЕ СПЕША.

Йогический принцип ненасилия столь же применим к нашему телу, как и к другим аспектам жизни. Навязанные, насильственные перемены в питании не являются подлинным путем к здоровью. Стоит практиковать йогу питания – не как жесткую директиву или диетические предписания, а как исследование себя и обретение нового (приятного) опыта. Только следуя по пути постепенного принятия себя, развития доверия к телу, можно действительно измениться к лучшему – будь то фигура, самочувствие или ощущение счастья и полноты жизни.

Журнал Psychologies / Ноябрь 2008 год.