|
Ïðîòèâ ãåííîé èíæåíåðèè |
|
|
 Äæîí Ôåéãàí, äîêòîð íàóê, äåêàí àñïèðàíòóðû è ïðîôåññîð ìîëåêóëÿðíîé áèîëîãèè â Óíèâåðñèòåòå Ìåíåäæìåíòà Ìàõàðèøè (Ôýàðôèëä, Àéîâà), ãäå îí ïîëó÷èë ñâûøå 2,5 ìëí. äîëëàðîâ ãîñóäàðñòâåííûõ ñóáñèäèé íà ïðîâåäåíèå èññëåäîâàíèé â îáëàñòè ãåííîé ðåãóëÿöèè è èçó÷åíèÿ ìîëåêóëÿðíîãî ìåõàíèçìà âîçíèêíîâåíè ðàêîâûõ íîâîîáðàçîâàíèé. |
|
Ïîäðîáíåå...
|
|
Ìèô î íåäîñòàòî÷íîñòè áåëêà |
|
|
 «Âåãåòàðèàíöàì íå ãðîçèò áåëêîâîå ãîëîäàíèå; òðóäíî ïðåäñòàâèòü ñåáå ðàçíîîáðàçíóþ âåãåòàðèàíñêóþ äèåòó, êîòîðàÿ íå ïðåâûøàëà áû ÷åëîâå÷åñêîé ïîòðåáíîñòè â áåëêàõ». Ïààâî Àéðîëà, îäèí èç ëó÷øèõ äèåòîëîãîâ XX â. «Ïðè ñîâìåñòíîì óïîòðåáëåíèè îâîùåé, çåðíîâûõ è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, áîëüøèíñòâî âåãåòàðèàíöåâ â äåíü ïîëó÷àþò äâîéíóþ ïîðöèþ ïðîòåèíà». Äîêòîð Ô. Ñòåéð, Ãàðâàðäñêèé Óíèâåðñèòåò |
|
Ïîäðîáíåå...
|
|
Ýíåðãîåìêîñòü ïðîäóêòîâ Áèõåð-Áåííåðà |
|
|
  êîíöå XIX âåêà íåìåöêèå âðà÷è ïðåäëîæèëè îïðåäåëÿòü íåîáõîäèìîå ÷åëîâåêó êîëè÷åñòâî ïèùè ïî å¸ êàëîðèéíîñòè. Òàê áûëè çàëîæåíû îñíîâû êàëîðèéíîé òåîðèè ïèòàíèÿ.  òî æå âðåìÿ, òêàíè æèâûõ îðãàíèçìîâ ñîäåðæàò è äðóãîé âèä ýíåðãèè, êîòîðóþ àêàäåìèê Âåðíàäñêèé íàçâàë áèîëîãè÷åñêîé.  ñâÿçè ñ ýòèì øâåéöàðñêèé âðà÷ Áèõåð-Áåííåð ïðåäëîæèë ó÷èòûâàòü öåííîñòü ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íå ïî òåïëîòâîðíîé ñïîñîáíîñòè èõ ãîðåíèÿ, à ïî èõ ñïîñîáíîñòè àêêóìóëèðîâàòü æèçíåííóþ ýíåðãèþ, íàçûâàåìóþ íà Âîñòîêå ïðàíîé, òî åñòü ïî èõ ýíåðãî¸ìêîñòè. Òàêèì îáðàçîì, îí ðàçäåëèë ïðîäóêòû ïèòàíèÿ íà òðè ãðóïïû. |
|
Ïîäðîáíåå...
|
|
Ïîòðåáëåíèå Ìÿñà ×åëîâåêîì |
|
|
 Ðàññìîòðèì ïðîöåññ ïåðåâàðèâàíèÿ ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ ÷åëîâå÷åñêèì îðãàíèçìîì. Ïîñêîëüêó æåëóäî÷íûé ñîê ÷åëîâåêà îáëàäàåò â äåñÿòü ðàç ìåíüøåé êèñëîòíîñòüþ, ÷åì ó õèùíèêîâ, ìÿñî â íàøåì æåëóäêå ïåðåâàðèâàåòñÿ 8 ÷àñîâ; ó áîëüíûõ äëÿ ýòîãî òðåáóåòñÿ áîëüøå âðåìåíè. Îâîùè ïåðåâàðèâàþòñÿ ÷åòûðå ÷àñà, ôðóêòû – â òå÷åíèå äâóõ ÷àñîâ, à â ñîñòîÿíèè ñèëüíîé êèñëîòíîñòè òàêèå óãëåâîäû, êàê õëåá è êàðòîôåëü ïåðåâàðèâàþòñÿ â òå÷åíèå îäíîãî ÷àñà. |
|
Ïîäðîáíåå...
|
|
Ïèòàíèå: ìèêðîôëîðà è ðàñòèòåëüíàÿ êëåò÷àòêà |
|
|
  1958ã àêàäåìèê Óãîëåâ îòêðûë íåèçâåñòíîå ðàíåå ìåìáðàííîå ïèùåâàðåíèå - óíèâåðñàëüíûé ìåõàíèçì ðàñùåïëåíèÿ ïèùåâûõ âåùåñòâ äî ýëåìåíòîâ, ïðèãîäíûõ ê âñàñûâàíèþ. Îòêðûòèå À.Ì.Óãîëåâà ñ÷èòàåòñÿ îñîáåííî êðóïíûì âêëàäîì â èçó÷åíèå ïðîáëåì ïèùåâàðåíèÿ. Àëåêñàíäð Ìèõàéëîâè÷ Óãîëåâ óñòàíîâèë, ÷òî ÷åëîâåê íå îòíîñèòñÿ íè ê òðàâîÿäíûì, íè ïëîòîÿäíûì: îí - ïëîäîÿäíûé, òî åñòü âèäîâûì ïèòàíèåì äëÿ ÷åëîâåêà ÿâëÿþòñÿ ïëîäû: ÿãîäû, ôðóêòû, îâîùè, ñåìåíà, êîðåíüÿ, òðàâû, îðåõè è çëàêè. |
|
Ïîäðîáíåå...
|
|
|
<<  íà÷àëî < Ïðåäûäóùàÿ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ñëåäóþùàÿ >  êîíåö >>
|
| Âñåãî 27 - 39 èç 139 |
Êëþ÷è ê óñïåõó 
